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食べた、飲んだ、笑った。

2012
01-09
Mon


薄墨羊羹

今日のおやつ。
松山の旅でお土産に買ってきた、中野本舗の薄墨羊羹。
松山市下伊台の西法寺の名桜「薄墨桜」にちなんで名付けられたこの羊羹、中に散らしてある白い豆が薄暮に舞う桜の花びらを表しているのだそう。

ほんのりと淡い上品な甘味と、しっかりとした豆の味が詰まっていて、もー、ほんとにこれ、美味しいの。
うー、書いていたらまた食べたくなってきちゃった・・・。

愛媛県松山市に招待されました。

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2011
11-05
Sat


空いろ ほし

ちょっとしたプレゼントのチョイスが毎度毎度素敵な、エリザベス嬢(ほぼ同時期にに首元がぶりぶりフリルなトップスを購入、「ザビエル!」「エリザベス!」と呼び合っていたことより)から。

「空也」の新店、「空いろ」の瓶詰め餡の「ほし」。
シナモンとジンジャーが香る、スプーン型に焼き上げたスペキュロスというフランスのクッキーにのせて、頂きます。

盛りかたが微妙に・・・で、失礼。

・・・と山盛りにしたくなるほど、あんこ自体もぎゅぎゅっとあずきの味がして、美味。
そして、柔らかな甘さのあんこと、クッキーのコリコリッとかための歯触り、スパイスの香りの組み合わせが、またたまらんのですよ・・・。
ああ、美味し。

エリザベーーース!いつもありがとう!
・・・ザビエルより。(久しぶりに使ってみた)


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